小口雅史編
| Data-ID | 136907 | ||||||||||||||||||
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| 永山 久夫 （ながやま ひさお） | |||||||||||||||||||
| 伝統の真味と精進料理の真髄｜女官さんは唐菓子がお好き｜一休さんの塩辛納豆｜黄檗宗がひろめた普茶料理｜せん茶を一杯。お代はご随意に｜空也上人考案の健康食品〝大福茶〟｜企業秘密だった金山寺味噌｜高野豆腐がつくったスリムな女性｜饅頭渡世の華僑僧侶｜点心から〝昼食〟へ｜将軍もビックリ黄色い漬物｜納所から生まれた〝粘り豆〟｜豆腐が足らない！それでケンチン汁｜昔の人のインスタント食品〝道明寺〟｜隠元禅師のインゲン豆 | |||||||||||||||||||
| 備考 | コラムたべもの仏教史 | ||||||||||||||||||
| 掲載誌等 | 別冊歴史読本 | 編・著 | |||||||||||||||||
| 巻号 | 6-1 | 別誌名等 | |||||||||||||||||
| 特集 | 伝記シリーズ⑱歴史を動かした77人の名僧 | ||||||||||||||||||
| 刊行年月 | 1981/01 | 出版社 | 新人物往来社 | ||||||||||||||||
| 所収・再録書名 | 別冊歴史読本19-12総集編 日本史名僧ものしり百科(臨時増刊41，1994/04) | ||||||||||||||||||
| 改題・改稿 | 精進料理｜唐菓子｜塩辛納豆｜普茶料理｜せん茶｜大福茶｜金山寺味噌｜高野豆腐｜饅頭｜点心｜沢庵漬け｜納豆｜ケンチン汁｜道明寺｜インゲン豆 | ||||||||||||||||||
| キーワード | |||||||||||||||||||
| 史料 | 分類 | ||||||||||||||||||
| 既成目録 | 史学文献目録 | ||||||||||||||||||
| 漢字注記 | |||||||||||||||||||
| 掲載誌等OPAC検索 | 別冊歴史読本 |
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| 所収再録OPAC検索 | 別冊歴史読本19-12総集編 日本史名僧ものしり百科(臨時増刊41，1994/04) |
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,永山 久夫,伝統の真味と精進料理の真髄｜女官さんは唐菓子がお好き｜一休さんの塩辛納豆｜黄檗宗がひろめた普茶料理｜せん茶を一杯。お代はご随意に｜空也上人考案の健康食品〝大福茶〟｜企業秘密だった金山寺味噌｜高野豆腐がつくったスリムな女性｜饅頭渡世の華僑僧侶｜点心から〝昼食〟へ｜将軍もビックリ黄色い漬物｜納所から生まれた〝粘り豆〟｜豆腐が足らない！それでケンチン汁｜昔の人のインスタント食品〝道明寺〟｜隠元禅師のインゲン豆,別冊歴史読本,6-1,伝記シリーズ⑱歴史を動かした77人の名僧,,,1981/01,新人物往来社,コラムたべもの仏教史,,,,別冊歴史読本19-12総集編 日本史名僧ものしり百科(臨時増刊41，1994/04),精進料理｜唐菓子｜塩辛納豆｜普茶料理｜せん茶｜大福茶｜金山寺味噌｜高野豆腐｜饅頭｜点心｜沢庵漬け｜納豆｜ケンチン汁｜道明寺｜インゲン豆,,ながやま ひさお,,,, |
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