小口雅史編
| Data-ID | 166872 | ||||||||||||||||||
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| 市川 健夫 （いちかわ たけお） | |||||||||||||||||||
| 日本の風土と伝統的食文化 | |||||||||||||||||||
| 備考 | 日本の食の歴史と伝統 | ||||||||||||||||||
| 掲載誌等 | 環【歴史・環境・文明】 | 編・著 | |||||||||||||||||
| 巻号 | 16 | 別誌名等 | |||||||||||||||||
| 特集 | 「食」とは何か | ||||||||||||||||||
| 刊行年月 | 2004/01 | 出版社 | 藤原書店 | ||||||||||||||||
| 所収・再録書名 | |||||||||||||||||||
| 改題・改稿 | |||||||||||||||||||
| キーワード | 照葉樹林文化｜古代・近世における乳製品と肉食 | ||||||||||||||||||
| 史料 | 分類 | ||||||||||||||||||
| 既成目録 | 史学文献目録 | ||||||||||||||||||
| 漢字注記 | |||||||||||||||||||
| 掲載誌等OPAC検索 | 環【歴史・環境・文明】 |
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