小口雅史編

Data-ID 52829
武光 誠 (たけみつ まこと)
《日本人の知恵》蕎麦と日本人|寿司の起源|清酒の誕生|飲酒の習慣の普及|米食の歴史|味噌の効用|国際的に普及した醤油|日本的な野菜|洋野菜の輸入|漬け物の話|肉食とすき焼|天麩羅の発明|トンカツのおこり|卵料理の発達|海苔と寒天|湯葉と麩|和菓子について|コーヒーの普及|大家族の起源|婚姻制度のおこり|妾について|親類縁者のつきあい|養子の制度|お産をめぐる習俗|成人式と元服|隠居の習俗|財産相続法の変遷|家長と家督相続|長寿の祝いと厄年|近隣のつきあいと五人組|奉公による人間関係|農村の共同作業|町の発生|同業者と町|市制のおこり|市と区
備考
掲載誌等歴史研究 編・著
巻号288~323 別誌名等
特集
刊行年月1985/04-1988/03 出版社新人物往来社
所収・再録書名
改題・改稿
キーワード
史料 分類
既成目録 史学文献目録
漢字注記

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