小口雅史編
| Data-ID | 78062 | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 朝岡 康二 （あさおか こうじ） | |||||||||||||||||||
| 煮炊器具と火の管理技術．－炉の形式と鍋釜を中心に | |||||||||||||||||||
| 備考 | 中世食文化の諸相 | ||||||||||||||||||
| 掲載誌等 | 国立歴史民俗博物館研究報告 | 編・著 | |||||||||||||||||
| 巻号 | 71 | 別誌名等 | |||||||||||||||||
| 特集 | [共同研究]中世食文化の基礎的研究 | ||||||||||||||||||
| 刊行年月 | 1997/03 | 出版社 | 国立歴史民俗博物館 | ||||||||||||||||
| 所収・再録書名 | |||||||||||||||||||
| 改題・改稿 | |||||||||||||||||||
| キーワード | |||||||||||||||||||
| 史料 | 分類 | Cd4 | |||||||||||||||||
| 既成目録 | 史学文献目録 | ||||||||||||||||||
| 漢字注記 | |||||||||||||||||||
| 掲載誌等OPAC検索 | 国立歴史民俗博物館研究報告 |
|
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
,朝岡 康二,煮炊器具と火の管理技術．－炉の形式と鍋釜を中心に,国立歴史民俗博物館研究報告,71,[共同研究]中世食文化の基礎的研究,,,1997/03,国立歴史民俗博物館,中世食文化の諸相,,,,,,,あさおか こうじ,,,, |
|||||||||
