Data-ID | 9239 [9209番目/全9263件] | ||||||||||||||||||
安藤 匡孝 (あんどう ただたか) | |||||||||||||||||||
アイヌ文化と和人の食文化交流.-アイヌ文化と和人文化におけるジャガイモの凍結乾燥保存食から | |||||||||||||||||||
備考 | |||||||||||||||||||
掲載誌等 | 環太平洋・アイヌ文化研究 | 編・著 | |||||||||||||||||
巻号 | 9 | 別誌名等 | |||||||||||||||||
特集 | |||||||||||||||||||
刊行年月 | 2011/12 | 出版社 | 苫小牧駒澤大学環太平洋・アイヌ文化研究所 | ||||||||||||||||
参照No. | 所収・再録書名 | ||||||||||||||||||
改題・改稿 | |||||||||||||||||||
キーワード | ペネイモ|凍み芋 | ||||||||||||||||||
史料 | 対象地域・分類 | ||||||||||||||||||
既成目録 | 版本データNo. | ||||||||||||||||||
漢字注記 |
掲載誌等OPAC検索 | 環太平洋・アイヌ文化研究 |
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安藤 匡孝,アイヌ文化と和人の食文化交流.-アイヌ文化と和人文化におけるジャガイモの凍結乾燥保存食から,環太平洋・アイヌ文化研究,9,,,,2011/12,苫小牧駒澤大学環太平洋・アイヌ文化研究所,,ペネイモ|凍み芋,,,,,,あんどう ただたか,,, |