日本古代史関係研究文献目録データベース
小口雅史編
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1. 安藤 匡孝 アイヌ文化と和人の食文化交流．－アイヌ文化と和人文化におけるジャガイモの凍結乾燥保存食から
刊行年：2011/12
データ：環太平洋・アイヌ文化研究 9 苫小牧駒澤大学環太平洋・アイヌ文化研究所
ペネイモ｜凍み芋
