日本古代史関係研究文献目録データベース
小口雅史編
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1. 市川 健夫 日本の風土と伝統的食文化
刊行年：2004/01
データ：環【歴史・環境・文明】 16 藤原書店 日本の食の歴史と伝統
照葉樹林文化｜古代・近世における乳製品と肉食
